Los viernes en el salón de mi hijo, suelen ser los días “del compartir”. Los compañeros ofrecen llevar platos que intercambian con sus compañeros a la hora de la merienda de media mañana. Debo decir que ese es un momento en que mi hijo Rainer aprovecha para probar algunas cosas y para que yo las haga para sus amigos aunque él no las coma a menudo.
Esta semana me sorprendió su petición de hacer un pie de limń para compartir con sus compañeros y visto el éxito que este plato siempre tiene entre quienes lo prueban, y la sencillez de su preparación, lo comparto con ustedes.
Necesitarás
- Diez paquetes de galletas María (son redondas, dulces, planas, secas y sin relleno),
- Tres cucharadas colmadas de margarina o mantequilla a temperatura ambiente,
- Un envase de queso crema,
- Un envase de leche condensada,
- El jugo de dos limones sin semillas.
Adicionalmente necesitarás un envase redondo o rectangular más bien chato y de unos 25 cms de largo o diámetro y un buen refrigerador.
List@?
