Dania Roa es una muy buena amiga (además, somos comadres 
) y es sumamente dedicada y consentidora a la hora de cocinar y de emplatar (presentar) sus regalos culinarios (son tan ricos que cómo llamarlos de otro modo que regalo?). Con frecuencia ella hace un plato triunfador que se llama Chisme, y me ha permitido colgar aquí la receta.
Si te animas a hacerlo esto es lo que necesitarás:
De vez en cuando, se me antoja tener un antojo con la comida que preparo y sucede que la inspiración llega y, también a veces, algo ocurre y ocurre bien.
Ayer ocurrió la inspiración y surgió esta variación de verduras que sirve como acompañante, por ejemplo de un pastel de tomates o papa, o incluso como contorno de cualquier carne o pescado.
Necesitarás poco: una auyama (calabaza) pequeña madura, un calabacín no muy grande, cebolla, ajo, algo de tocineta, sal y pimienta
Preparados?
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