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6 enero, 2009

Un rápido postre … o merienda

Posted in : Variaciones on by : petrizzo Etiquetas: ,

Unos ricos buñuelos de manzana, ideales para hacer con los hijos, o para compartir en una tarde de fresco..

Buñuelos de manzana

1) Echa en un bol una manzana grande (amarilla o roja) pelada y rallada.
2) Agrega canela y jenjibre al gusto, 6 cdas de azúcar, 2 huevos, una pizca de bicarbonato y taza y media de harina de trigo.
3) Mezcla todo muy bien. Debe quedar algo pegajoso y pastoso no muy seco. Si llegara a quedar algo seco (algunas manzanas no tienen mucho jugo…) puedes agregar una cucharada o dos de jugo de manzana
3) Pon a calentar aceite en una sartén, abundante como si fueras a freír albóndigas.
4) Toma dos cucharas soperas, con una tomas algo de masa y ayudándote con la otra la redondearás. Coloca una a una las bolitas que hagas y termina de darles forma en la sartén.
5) Dóralas por lado y lado y sácalas de la sartén para que se escurran.
6) Sírvelas (cuando estén a temperatura ambiente) y rocíalas con azúcar.

Te animas??

ey! puedes probar también a hacerlos con otras frutas… quizás pera? durazno? ….

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